Meyn® TDS thigh deboning solution M1.0

Meyn TDS Thigh Deboner to zaawansowane rozwiązanie do automatycznego odkostniania udek drobiowych, gwarantujące wysoką jakość końcowego produktu oraz dużą wydajność procesu. Unikalna konstrukcja maszyny pozwala na precyzyjne usunięcie kości wraz z rzepką, przy jednoczesnym zachowaniu mięśnia „oyster” w całości. Opcjonalnie urządzenie może być wyposażone w moduł do zdejmowania skóry, dzięki czemu finalny produkt może być oferowany zarówno ze skórą, jak i bez niej – zawsze z doskonałą prezentacją i minimalną ilością odpadów.

• Najważniejsze korzyści: Wysoka jakość i bezpieczeństwo produktu: dokładne usunięcie rzepki, ograniczenie ryzyka pozostałości kostnych.
• Zwiększona wydajność: zautomatyzowana linia pozwala znacząco zredukować liczbę pracowników potrzebnych do końcowego przycinania.
• Minimalne straty surowca: precyzyjne ostrza i efektywny system skrawania zapewniają maksymalne odzyskanie mięsa.
• Elastyczność: możliwość obróbki udek lewej i prawej strony w szerokim zakresie wagowym (125–400 g), przy utrzymaniu najwyższej jakości.
• Łatwość obsługi i konserwacji: solidna budowa i przyjazny interfejs pozwalają ograniczyć przestoje, ułatwiając czyszczenie i serwis.

Dane techniczne (Meyn TDS Thigh Deboning Solution M1.0)

Wydajność:
Trzy modele o prędkości linii: 60 / 90 / 120 sztuk na minutę (do 7200 udek/godzinę).

Zakres wagi produktu:
125–400 g (udko anatomiczne ze skórą lub bez).

Personel:
Od 2 do 4 operatorów do załadunku (zależnie od wydajności) oraz 2–6 osób do końcowego trymowania.

Wymiary (przykładowo):
Długość: do ok. 7550 mm,
Szerokość: do ok. 2640 mm,
Wysokość: do ok. 2370 mm (przy zamkniętych osłonach).

Zasilanie elektryczne:
Około 1,1 kW + 0,18 kW (silniki główne), opcjonalnie dodatkowe 0,55 kW (moduł zdejmowania skóry) i 0,37 kW (ostrzałka noży).

Zasilanie wodne:
Przyłącze 1/2″ (woda o ciśnieniu 3 bar / 10 bar),
Zużycie wody: od 0,3 m³/h przy 3 bar do 1,5 m³/h przy 10 bar (w zależności od konfiguracji).