Fortschrittliches Luftkühlsystem, das ganze Hähnchen in einem mehrschichtigen Tunnel durch einen kontrollierten Kaltluftstrom gleichmäßig kühlt. Der vertikale Luftstrom, erzeugt durch effiziente Verdampfer und Ventilatoren, sorgt für eine schnelle und hygienische Temperatursenkung – ganz ohne Wassereinsatz – und minimiert so das Risiko von Kreuzkontamination und Produktverlust. Das System ist für einen hohen Durchsatz von bis zu 11.000 Hähnchen pro Stunde ausgelegt und lässt sich vollständig in SPS-Systeme, Waagen und Portionieranlagen integrieren. Es garantiert maximale Lebensmittelsicherheit, gleichbleibende Produktqualität und hohe Betriebseffizienz.
