Disossatrice per fusi – Systemate Numafa Meyn deboning

Systemate Numafa Meyn deboning è una soluzione avanzata dedicata all’industria avicola, che garantisce un distacco efficiente e preciso della carne dall’osso. La macchina è stata progettata per massimizzare la produttività delle linee e ridurre al minimo le perdite di materia prima, ottenendo così un prodotto finale di altissima qualità.

Caratteristiche e vantaggi principali:

• Alta capacità: La macchina offre una portata di 50 fusi al minuto, ovvero circa 3000 pezzi all’ora, rendendola adatta anche a linee produttive ad alta intensità.
• Lavorazione precisa: Grazie al sistema innovativo basato sul “diaphragm principle”, le cosce vengono posizionate su appositi diaframmi e una sonda di precisione spinge l’osso attraverso i fori centrali. Questo consente una separazione efficace con minima frammentazione della carne.
• Igiene e automazione: Il sistema integrato di spruzzo assicura la pulizia continua del diaframma, facilitando il mantenimento di elevati standard igienici. La macchina è predisposta per l’automazione completa e l’integrazione con linee di lavorazione esistenti.
• Struttura robusta e lunga durata: Con un peso di 500 kg e dimensioni di 1765 mm (altezza) x 1600 mm (lunghezza) x 1250 mm (larghezza), l’impianto è realizzato per un utilizzo prolungato e un facile inserimento negli stabilimenti avicoli.
• Parametri operativi ottimali: Funziona con alimentazione 230/400 V, 50 Hz e il consumo ridotto di acqua (50 l/h con attacco ¼”) contribuisce alla riduzione dei costi operativi.